Setting Komposisi (Resep)
Untuk Pemilik · Opsional. Komposisi (resep) = daftar bahan baku + takaran untuk membuat 1 porsi menu. Dengan ini, tiap menu terjual, stok bahan berkurang otomatis sesuai resepnya.
Kenapa perlu diatur?
- Stok bahan akurat — potong otomatis tiap ada order, bukan hitung manual.
- Tahu bahan terpakai dan perkiraan modal per porsi (HPP).
- Menu yang belum diisi resep akan tampil “tanpa resep”.
⚠️
Syarat: bahan baku harus sudah ada dulu. Kalau belum, kerjakan Setting Bahan Baku lebih dulu.
Buka menu yang mau diatur
Tekan tombol Menu, lalu pilih salah satu menu (mis. Nasi Goreng).
Tambahkan bahan ke resep
- Masuk ke bagian Resep pada menu tersebut.
- Tekan Tambah bahan.
- Pilih bahan baku (mis. Beras) dari daftar.
- Isi jumlah/takaran yang dipakai untuk 1 porsi (sesuai satuan bahan, mis. 150 gram).
- Ulangi untuk semua bahan (beras, telur, minyak, bumbu, dst.), lalu simpan.
💡
Screenshot menyusul: bagian Resep di halaman menu (pilih bahan + takaran).
Cek hasilnya
Setelah disimpan, menu akan menampilkan jumlah bahan pada resepnya (mis. “5 bahan”). Sekarang tiap 1 porsi terjual, stok bahan otomatis berkurang.
Langkah berikutnya: Setting SOP — buat checklist operasional harian untuk tim.